Zbiory ziemniaków w Polsce, Europie i na świecie. Ziemniaki zostały pierwszy raz udomowione na terenach obecnej Boliwii oraz Peru, na obszarze położonym wokół jeziora Titicaca. Następnie rozprzestrzeniły się na cały świat, stając się w wielu krajach czołową rośliną uprawną. Na stary kontynent ziemniaki zostały sprowadzone przez Hiszpanów pod koniec XVI wieku, po podbiciu imperium Inków. Europejscy konsumenci początkowo z niechęcią odnosili się do ziemniaków. Jednak ze względu na ich praktyczność – zdolność przystosowania się, obfite plony i stosunkowo długi okres przydatności do spożycia w połączeniu z wartością odżywczą – wkrótce ziemniaki zostały powszechnie zaakceptowane i spożywane. Obecnie ziemniaki to czwarta pod względem wielkości uprawa żywności na świecie za kukurydzą, pszenicą i ryżem. W obecnych czasach rozróżnia się ponad 5 tys. rodzajów ziemniaków. Ile ziemniaków uprawia się w Polsce?
- Ziemniak, król polskich stołów i nieodłączny kompan schaboszczaka - to właśnie on co roku staje się gwiazdą pól uprawnych.
- W 2022 roku Polska znów zatańczyła ziemniaczane tango, tym razem w rytmie nieco wolniejszym niż zwykle. Zbiory, choć okazałe (około 6 mln ton), okazały się o 15% skromniejsze niż w roku poprzednim.
- Mimo to Polska wciąż należy do czołowych producentów ziemniaków w Europie i na świecie.
Ile ziemniaków uprawia się w Polsce?
Według danych Eurostatu, w 2022 roku z polskich pól wykopano ponad 6 milionów ton ziemniaków. To o 15% mniej niż rok wcześniej, ale to i tak całkiem spora ilość!
Były to najmniejsze zbiory ziemniaków w Polsce na przestrzeni ostatnich trzynastu lat i jeden z największych procentowych spadków zbioru ziemniaków w Unii Europejskiej. Mimo to Polska nadal znajduje się w czołówce producentów ziemniaków, nie tylko w Europie, ale i na świecie.
 | |
Zbiory ziemniaków w Polsce w latach 2010 - 2022;
|
Zbiory ziemniaków w Unii Europejskiej
W 2022 roku w Unii Europejskiej zebrano łącznie 47,3 mln ton ziemniaków i jest to wynik o 6% niższy niż w roku poprzednim.
Niemcy były największym producentem ziemniaków i odpowiadały za 22,6% produkcji w całej Unii Europejskiej, a następnie Francja (17%), Holandia (14,6%) i Polska (12,8%). Te cztery państwa członkowskie odpowiadały za 67% całkowitej produkcji ziemniaków w Unii Europejskiej.
 | |
Zbiory ziemniaków w Europie w 2022 roku;
|
Zbiory ziemniaków na świecie
Co roku na świecie zbiera się ok 380 mln ton ziemniaków. Światowym liderem produkcji ziemniaków są Chiny, gdzie roczne zbiory wynoszą ok 95 mln ton. Następnie Indie (54 mln ton) oraz Ukraina (21 mln ton). Polska znajduje się w pierwszej dziesiątce światowego rankingu wielkości produkcji ziemniaków. Zbiory ziemniaków na poziomie 7 mln ton w 2021 roku uplasowały nas na 9. miejscu.
 | |
Zbiory ziemniaków na świecie w roku 2021 - TOP 10;
|
Ciekawy artykuł
OdpowiedzUsuń