Jabłko – owoc, który od wieków towarzyszy człowiekowi. Jego słodki smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że jest jednym z najpopularniejszych owoców na świecie. Jabłka są uprawiane na masową skalę niemal we wszystkich strefach klimatycznych. Ich produkcja i dystrybucja ma kluczowe znaczenie dla gospodarek wielu krajów. Ale skąd pochodzą te wszystkie jabłka, które lądują na naszych stołach? Które kraje są prawdziwymi jabłkowymi potęgami? Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) opublikowała dane, które pokazują, jak wygląda globalna produkcja jabłek.
 | |
Najwięksi producenci jabłek na świecie;
|
Najwięksi producenci jabłek na świecie
Roczna produkcja jabłek w tonach:
- Chiny - 47 571 800 t
- Turcja - 4 817 500 t
- USA - 4 429 330 t
- Polska - 4 264 700 t
- Indie - 2 589 000 t
- Rosja - 2 379 900 t
- Włochy - 2 256 240 t
- Iran - 1 989 734 t
- Francja - 1 785 660 t
- Chile - 1 479 683 t
- Uzbekistan - 1 313 233 t
- RPA - 1 231 867 t
- Ukraina - 1 129 120 t
- Niemcy - 1 070 980 t
- Brazylia - 1 047 217 t
Chiny – niekwestionowany lider na rynku jabłek
Na szczycie jabłkowego podium bezapelacyjnie znajdują się Chiny. Azjatycki gigant produkuje prawie połowę wszystkich jabłek na świecie! To właśnie tam znajdują się rozległe sady, na których rosną miliony drzew jabłoni. Chińskie jabłka są nie tylko spożywane na miejscu, ale również eksportowane do wielu krajów, wpływając na światowe ceny tego owocu. Kluczowe regiony upraw jabłoni w Chinach to prowincje Shandong, Shaanxi i Henan, gdzie panują idealne warunki klimatyczne do produkcji owoców. Ich najbardziej znane odmiany to Fuji i Qinguan.
Z czego wynika dominacja Chin w tej branży? Odpowiedzią są innowacyjne technologie rolnicze oraz szerokie zastosowanie jabłek w krajowej kuchni, jak również w przemyśle przetwórczym. Chińscy producenci korzystają z nowoczesnych metod uprawy, w tym z nawadniania kropelkowego i zaawansowanych technik ochrony roślin, co pozwala na uzyskanie wysokich plonów. Oprócz tego, jabłka to popularny owoc na rynku krajowym, spożywany zarówno świeży, jak i w postaci przetworzonej (soki, suszone jabłka, dżemy).
Turcja – wschodząca potęga na rynku owoców
Turcja, choć znana głównie z produkcji owoców cytrusowych i fig, jest również znaczącym producentem jabłek. Dzięki różnorodności klimatycznej, kraj ten uprawia szeroką gamę odmian jabłek, które znajdują zbyt zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym. Regiony takie jak Isparta i Karaman są szczególnie znane z produkcji jabłek.
Turcja eksportuje jabłka głównie do krajów Bliskiego Wschodu i Europy Wschodniej, a dzięki korzystnym cenom tureckie jabłka zyskują coraz większą popularność na światowych rynkach.
Stany Zjednoczone – kraj z bogatą tradycją sadowniczą
Stany Zjednoczone to kolejny kraj, który może pochwalić się długą tradycją produkcji jabłek. Amerykańskie sady jabłoniowe znajdują się głównie na północnym wschodzie kraju, gdzie panują idealne warunki klimatyczne dla uprawy tych owoców. Waszyngton, Nowy Jork i Michigan to główne stany, gdzie uprawia się jabłka, przy czym stan Waszyngton odpowiada za około 70% całkowitej produkcji jabłek w USA.
USA jest również jednym z największych eksporterów jabłek, a jabłka takie jak Gala, Red Delicious i Granny Smith cieszą się dużą popularnością zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. Co ciekawe, Stany Zjednoczone są jednym z liderów w produkcji organicznych jabłek, co wpisuje się w globalny trend rosnącego popytu na żywność ekologiczną.
Polska – jabłkowa potęga Europy
Polska to europejski gigant w produkcji jabłek i jeden z największych eksporterów tych owoców na świecie. Polska odpowiada za około 25% całej produkcji jabłek w Europie, a najważniejsze regiony uprawne to Mazowsze, Lubelszczyzna i Świętokrzyskie. Jabłka stanowią kluczowy element eksportu rolnego kraju, trafiając na rynki całego świata, w tym do krajów Unii Europejskiej, Rosji oraz na Bliski Wschód.
Jabłka z Polski, takie jak Szampion, Ligol i Jonagold, cenione są za swój smak i jakość. Polska ma długą tradycję uprawy jabłoni, a krajowi producenci inwestują w rozwój technologii sadowniczych, aby zwiększać plony i minimalizować wpływ czynników pogodowych.
Indie – nowy gracz na globalnym rynku jabłek
Chociaż Indie są bardziej znane z produkcji mango i bananów, kraj ten staje się coraz bardziej znaczącym producentem jabłek. Himachal Pradesh, Jammu i Kaszmir to regiony, które wyróżniają się jako kluczowe obszary upraw jabłoni. Dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym i wzrostowi inwestycji w sektor rolniczy, Indie zaczynają zyskiwać na znaczeniu w globalnej produkcji jabłek.
Indyjska produkcja jabłek nie jest jednak ukierunkowana na eksport na taką skalę, jak w przypadku Chin czy USA. Większość owoców trafia na rynek krajowy, gdzie popyt na owoce stale rośnie, zwłaszcza wśród klasy średniej.
Rosja – kraj o chłodnym klimacie, ale dużych plonach
Rosja zajmuje szóste miejsce z produkcją wynoszącą 2 379 900 ton. Klimat Rosji, choć surowy, sprzyja uprawie jabłoni, zwłaszcza w regionach południowych, takich jak Krasnodar i Kabardo-Bałkaria. Rosja stopniowo zwiększa swoją produkcję jabłek, inwestując w nowe technologie oraz rozwój sadownictwa, a krajowy rynek jabłek stale się rozrasta.
Włochy – producent jabłek premium w Europie
Włochy, choć mniejsze pod względem produkcji w porównaniu do Polski, są jednym z czołowych europejskich producentów jabłek o wysokiej jakości. Najbardziej znane regiony uprawne to Dolina Adygi oraz Trentino. Włoskie jabłka są cenione za wyjątkowy smak i jakość, a wiele z nich jest oznaczonych certyfikatami pochodzenia (DOP).
Włochy eksportują jabłka głównie do krajów Europy Zachodniej, a także na bardziej egzotyczne rynki, takie jak Bliski Wschód i Azja. Popularne odmiany to między innymi Fuji, Gala oraz Golden Delicious.
Iran – producent jabłek o ciepłym klimacie
Z roczną produkcją jabłek na poziomie 1 989 734 ton, Iran zajmuje ósme miejsce na świecie. Kraj ten, mimo swojego gorącego klimatu, posiada regiony, w których jabłka rosną bardzo dobrze, zwłaszcza na wyżynach. Wiele z irańskich jabłek trafia na rynki Bliskiego Wschodu i Azji.
Francja – producent znanych odmian jabłek
Francja, z wynikiem 1 785 660 ton, jest znaczącym producentem jabłek w Europie. Najbardziej znane regiony upraw to Normandia i Bretania, gdzie produkuje się jabłka o zróżnicowanych smakach, takie jak Gala i Granny Smith. Francuskie jabłka są cenione nie tylko na rynku krajowym, ale także na całym świecie.
Chile – lider Ameryki Południowej
Chile, z produkcją na poziomie 1 479 683 ton, jest największym producentem jabłek w Ameryce Południowej. Dzięki zróżnicowanemu klimatowi i nowoczesnym technologiom uprawy, chilijskie jabłka są eksportowane do wielu krajów, w tym do USA i Europy.
Globalny rynek jabłek jest zdominowany przez kilka krajów, które odpowiadają za ogromną większość produkcji. Chiny pozostają niekwestionowanym liderem, ale Stany Zjednoczone, Indie, Polska, Turcja i Włochy również odgrywają kluczową rolę. Każdy z tych krajów oferuje unikalne podejście do produkcji jabłek, oparte na swoich tradycjach, warunkach klimatycznych i technologicznych.
Roczna produkcja jabłek w poszczególnych krajach świata:
| Kraj | Produkcja jabłek w 2022 roku w tonach |
|---|---|
| Chiny | 47 571 800 |
| Turcja | 4 817 500 |
| USA | 4 429 330 |
| Polska | 4 264 700 |
| Indie | 2 589 000 |
| Rosja | 2 379 900 |
| Włochy | 2 256 240 |
| Iran | 1 989 734 |
| Francja | 1 785 660 |
| Chile | 1 479 683 |
| Uzbekistan | 1 313 233 |
| RPA | 1 231 867 |
| Ukraina | 1 129 120 |
| Niemcy | 1 070 980 |
| Brazylia | 1 047 217 |
| Egipt | 934 414 |
| Maroko | 922 820 |
| Meksyk | 817 806 |
| Korea Północna | 801 533 |
| Pakistan | 758 298 |
| Japonia | 737 100 |
| Nowa Zelandia | 575 553 |
| Korea Południowa | 566 041 |
| Wielka Brytania | 555 998 |
| Rumunia | 543 380 |
| Algieria | 539 852 |
| Białoruś | 532 700 |
| Hiszpania | 496 350 |
| Serbia | 486 215 |
| Mołdawia | 447 700 |
| Argentyna | 423 343 |
| Kanada | 380 571 |
| Węgry | 350 100 |
| Syria | 331 821 |
| Azerbejdżan | 318 197 |
| Afganistan | 318 000 |
| Australia | 300 518 |
| Portugalia | 291 190 |
| Grecja | 289 180 |
| Kazachstan | 267 919 |
| Austria | 260 610 |
| Liban | 248 209 |
| Belgia | 238 600 |
| Tadżykistan | 237 616 |
| Holandia | 236 000 |
| Bośnia i Hercegowina | 211 101 |
| Szwajcaria | 209 029 |
| Macedonia | 164 530 |
| Kirgistan | 137 102 |
| Peru | 133 022 |
| Czechy | 131 350 |
| Tunezja | 127 000 |
| Izrael | 104 000 |
| Albania | 103 645 |
| Armenia | 87 542 |
| Irak | 77 800 |
| Gruzja | 76 700 |
| Turkmenistan | 64 831 |
| Litwa | 51 420 |
| Nepal | 49 989 |
| Urugwaj | 49 840 |
| Słowenia | 48 840 |
| Chorwacja | 46 810 |
| Bułgaria | 46 400 |
| Salwador | 44 407 |
| Dania | 41 030 |
| Jemen | 34 714 |
| Szwecja | 31 540 |
| Słowacja | 31 070 |
| Gwatemala | 26 043 |
| Irlandia | 23 200 |
| Norwegia | 17 077 |
| Jordania | 16 157 |
| Kolumbia | 13 357 |
| Libia | 10 085 |
| Łotwa | 10 040 |
| Ekwador | 7 210 |
| Madagaskar | 7 165 |
| Finlandia | 7 010 |
| Zimbabwe | 6 825 |
| Estonia | 3 290 |
| Malawi | 3 162 |
| Cypr | 2 900 |
| Boliwia | 2 795 |
| Bhutan | 2 223 |
| Kenia | 2 000 |
| Saint Vincent i Grenadyny | 1 645 |
| Czarnogóra | 1 535 |
| Tajwan | 1 400 |
| Luksemburg | 1 380 |
| Palestyna | 809 |
| Paragwaj | 675 |
| Grenada | 473 |
| Honduras | 191 |
| Malta | 10 |
Dominacja Azji w produkcji jabłek
Powyższe zestawienie wyraźnie pokazuje, że Azja jest zdecydowanym liderem w produkcji jabłek. Chiny, Turcja i Indie zajmują czołowe miejsca, co świadczy o ogromnym znaczeniu tego regionu dla światowego rynku jabłek. Warunki klimatyczne i rozległe tereny uprawne sprawiają, że Azja dysponuje ogromnym potencjałem produkcyjnym.
Europa również ma znaczący udział w globalnej produkcji jabłek. Polska, Francja i Włochy to tylko niektóre z europejskich krajów, które znajdują się w czołówce producentów. Długa tradycja uprawy jabłek oraz wysokie standardy produkcji sprawiają, że europejskie jabłka cieszą się uznaniem na całym świecie.
Afryka i Australia mają znacznie mniejszy udział w globalnej produkcji jabłek. Jednakże, kraje takie jak RPA, Egipt, Maroko czy Nowa Zelandia są ważnymi graczami na swoich kontynentach i dostarczają jabłka na lokalne rynki oraz eksportują je do innych regionów.
Dane FAO z 2022 roku pokazują, że globalny rynek jabłek jest zdominowany przez kilka krajów, z Chinami na czele, które produkują więcej jabłek niż jakikolwiek inny kraj na świecie. Chiny, Turcja, USA i Polska to czołowi gracze, ale rosnąca produkcja w Indiach, Rosji i Iranie pokazuje, że rynek jabłek stale się rozwija. Każdy z tych krajów ma swoje unikalne podejście do uprawy jabłoni, co pozwala na zaspokojenie różnorodnych potrzeb konsumentów na całym świecie.
Image by pereslavtseva on Freepik
Tags:
Gospodarka i przemysł